A LA CARTE
-
Description text goes here
-
Add on Rossini Caviar to complement your choice of tartar (+ 299,-)
-
Item description
-
Item description
-
-
Item description
-
Item description
-
Item description
-
Item description
-
Item description
Sashimi
6 skiver
$239,-
Hiramasa
Med grønn chili relish og ponzu
$239,-
(F, S, SE)
$199,-
Laks
Med sort hvitløk og trøffel-tosazusaus
$199,-
(F, S, B)
$169,-
/
$2pcs
Spicy Tuna Tartar Crisp
Krydret tunfisktartar med korianderkrem servert på en crispy won ton chips
$169,-
/
$2pcs
(HV, M, S, F, SN, E, SE)
Maki
$189,-
/
$8 biter
Ebi
Tempura scampi og avokado toppet med laks
$189,-
/
$8 biter
(S, SK, E, F, HV, SE)
Sjømat
$325,-
Black Cod
Misomarinert torsk servert med hjemmelaget misosaus
$325,-
(S, F)
$369,-
Tigerscampi
Shisosmør & søtpotetpuré
$369,-
(S, SK, M, SN, SE)
$579,-
/
ved tilgjengelighet
Kongekrabbe
Robata grillet med sitrussmør
$579,-
/
ved tilgjengelighet
(SK, M, SE)
vegan
$99,-
Edamame
$99,-
(S)
$159,-
Vegetarian gyoza
Japansk vinaigrette
$159,-
(S, SE)
$179,-
/
$6pcs
Yasai maki
Daikon, enoki, agurk, avokado, miso og jalapeño saus
$179,-
/
$6pcs
(S, SE, SN)
$199,-
Agendashi tofu
Tempura-stekt tofu med avokadosalat
$199,-
(S, HV, SE, SN)
$299,-
Sopp symfoni
Savoykål fylt med sopp, morkelsaus toppet med yoba chips
$299,-
(S, SL)
$169,-
Signatur Miso Salat
Yuzu-miso dressing
$169,-
(S, SN)
$289,-
Trøffel Spinat salat
Spinat & sesamdressing
$289,-
(SE, S, E)
TARTAR & CAVIAR
Legg til Rossini Caviar for å komplettere ditt valg av tartar (+299,-)
$599,-
Bone Marrow Beef tartar
Tartar servert med lotuschips toppet med saktekokt hvitløksmayo
8 biter
8 biter
$599,-
(SN, S, SE, M, E, HV, F)
dessert
$189,-
Popcorn
Melkesjokolademousse med hjemmelaget vaniljeis og karamellisert popcorn
$189,-
(E, M)
$189,-
Black & White
Hvit sjokolademousse med hjemmelaget sorbet og friske bær
$189,-
(E, M)
$159,-
Assortert Sorbet
Hjemmelaget sorbet med friske bær
$159,-
nigiri
2 biter
$169,-
Blancher Bluefin Akami Tuna
sesame & soyasaus
$169,-
(S, SE, F)
$259,-
Bluefin Toro
Akami tartar & kizami wasabi
$259,-
(S, F, HV)
$129,-
Laks
Brent, toppet med ikura
$129,-
(S, F)
$199,-
Havkaruss (Sea Bream)
Brent, toppet med fersk trøffel
$199,-
(S, F, B)
Crispy Rice
$149,-
/
$4 biter
Crispy Rice Spicy Tuna Tartare
Spicy tunfisktartar med korianderkrem servert på sprøstekt ris
$149,-
/
$4 biter
(HV, M, S, F, SN, E, SE)
$169,-
/
$4 biter
Crispy Rice Snowcrab
Snøkrabbe servert på sprøstekt ris
$169,-
/
$4 biter
(HV, M, S, F, E, SE)
Robatagrillet kjøtt
$399,-
Lammecarré
Miso- og jalapeno marinert
$399,-
(SE, S, HV)
$199,-
Kyllingspyd
Serveres med grønn chili-ingefærsaus
$199,-
(S, SE, HV)
$299,-
Indrefilet av okse
Med chimichurri og yakiniku-saus
$299,-
(S, SE)
$199,- per stykk
Wagyu miniburger
$199,- per stykk
(S, HV, M, E, B)
$298,- per stykk
Royale Wagyu miniburger
Nodee Sky's signaturrett
$298,- per stykk
(S, E, HV, M, B)
$9,- per gram
Japansk wagyu biff A5
Vekt per biff kan variere fra 100-200 gram
$9,- per gram
(S, SE)
Temaki
Temaki betyr rullet for hånd og er det japanske svaret på mini taco. Med nori krisp, sushiris & forskjellige tilbehør er dette både en visuell og smakfull godbit.
$189,-
/
stk
Red & White «Temaco»
Sprø temaki med laksetartar og snøkrabbe
$189,-
/
stk
(S, F, E, HV, SK)
$279,-
/
stk
Wagyu «Temaco»
Sprø temaki med wagyu
$279,-
/
stk
(S, HV, M, SE)
allergener
G: Gluten | H: Hvete (Wheat) | S: Soya | SK: Skalldyr (Shellfish) | N: Nøtter (Nuts) |P: Peanøtt (Peanut) | A: Mandel (Almond) | HA: Hasselnøtter (Hazelnut) | CA: Cashewnøtt (Cashew nut) | E: Egg | F: Fisk (Fish) | M: Melk (Milk) | SL: Selleri (Celery) | SN: Sennep (Mustard) | SE: Sesamfrø (Sesame) | FS: Fiskesaus (Fish sauce) | SO: Svoveldioksid og sulfitt (Sulfur og sulfite) | L: Lupin | B: Bløtdyr (Molluscs)
Selv om de forskjellige rettene inneholder noen av disse allergenene, er det ofte mulig å lage rettene uten disse.Vennligst informer om dine allergier. Dette kan påvirke smaken av retten.
**alle retter kan inneholde spor av overnevnte allergener