Middag

Vi serverer klassisk og ny asiatisk mat, inspirert fra hovedsakelig Japan og Kina. Blant annet våre tre spesialiteter: Peking and, Dim Sum og retter fra robatagrillen
A la carte meny

Sashimi

5 tynne skiver
Laks, tunfisk, kveite og cobia
Fra 85,- til 98,-
3 skiver
Fersk kamskjell, hummer og toro
Fra 120,- til 138,-

Nodee´s Special Sashimi

Red and White
E, F, S, SN, HV
Hvit fisk og laks i tynne skiver med ponzusaus, vårløk og chilli reddik
145,-


Lettgrillet CobiaTataki
f, s, se, HV
Med hvitløk og ingefærsaus
165,-


New Style sashimi
F, S, SK, HV
Serveres med lime mynte sorbet
178,-


Mix Sashimi
SK, F, S, B, HV
7 typer som serveres med ponzusaus
295,-

Nodee´s Spesial Nigiri 2 biter

Laks
85,-

Tunfisk
88,-

Røkt kveite
95,-

Fersk kamskjell
B
120,-

Robata hummer
SK
Med yuzu-avokadokrem
125,-


Signaturrett - Fritert sjøkreps
HV, E, SK
Med wasabimajones
125,-


Signaturrett - Stekt andelever
S, HV
Rødvins sushiris med unagisaus og balsamico
138,-


Robata Toro
F, HV, S
Med kaviar og unagisaus
138,-


Lettgrillet japansk Wagyu A5
Med hvitløk
140,-

Maki

Tempura maki
SK, SE, HV, E
villreker med teriyaki wasabimajones (6 biter)
125,-


Salmon royal maki
HV, S
Laksetartar, vårløk, avokado, sprø hveteflak og ørretrogn (8 biter)
138,-


Signaturrett - Icebear roll
E, HV, SK
Grillet andelever med kongekrabbe og wasabimajones (6 biter)
158,-


Wagyu Deluxe
S, HV
Wagyu biff trøffel toppet med stekt andelever (8 biter)
178,-
 

Hjemmelaget Dim Sum

Pop rice rull med scampi
SK, SE, E, HV
fritert rull med scampi
105,- 


Trøffel Siu Lung 

SK, F
dampet, innbakt kamskjell og skalldyr 

125,-

Hoi Sin Kau
SK, SE, S, HV
dampet, innbakte reker, innbakt kongekrabbe og reker med sesamfrø og søt chilisaus
125,-


Rock'n Roll
HV, SK, E, B, M
friterte villreker og kamskjell serveres med chili- og sitronmajones og XO saus på toppen
118,-


Sprøstekte vårruller
HV, S, F, SE, SO
med indrefilet av okse i sukiyaki-koriandersaus
118,-


Siu Mai
SK, S, SE, F
dampet, innbakt siu mai med svinekjøtt, reker og hummer med røkt karrisaus på toppen
118,-


Wagyu Kau
HV, SK, SE, P, SO, B, SL 
fritert wagyu biff og okse indrefilet med hvitløkssaus
128,-
Txogitxu Siu Mai
hv, s, e, se, f
dampet spansk Sebastian oksekjøtt, shitakesopp, vaktelegg og rogn
128,-


Dampet Dim Sum kurv
sk, e, s, se, so, b, hv, sl
Sebastian oksekjøtt, shitaki, vaktelegg og rogn, svinekjøtt, reker, hummer med
røkt karri på toppen, kongekrabbe og reker med sesamfrø
238,-

 
 
 

Tempura

Tempura Scampi
HV, SK, E, S, F, SE, SO, M
serveres med tom yum chilisaus og en soya- og ingefærsaus
135,-



Signaturrett - Salat Tempura
HV, SK, E, F, SE, SO, s, m
fritert med kamskjell, avokadokrem og thai-chili mangotrøffelsaus
148,-
 

Vår Pekingand-ovn

Husets spesialiteter


Signaturrett - ½ Peking duck Nodee Style (3 serveringsmåter)
HV, SK, P, SE, SO, B
2 pers

Nigiri med Kaviar, skinn og kjøtt. Serveres med pannekaker, grønnsaker, kimchisaus, plommesaus og hjemmelaget hoisinsaus
668,-


¼ Crispy Duck
HV, SK, P, SE, SO, B
1 pers.
Serveres med dampede pannekaker, grønnsaker og hjemmelaget hoisinsaus
255,-

 
 

Robata Kullgrill


Grillet seabassfilet med skinn
F, S, SE
Grillet asparges med vårløk, ingefær og toppes med chilimarinert kumquat 
208,-


Thaigrillet hel kongescampi 
SK, S, sE
Med grillet Padron og sitrongress thaisaus
188,-


Signaturrett - Peking And med ris
hv, sk, p, s, se, so, b,
hoi nam fan ris og five spice kryddret plommesaus
168,-


Lammecarre
HV, s, se, m, p
serveres med grillet hjertesalat og vårløk-pesto med ingefær og bakt gresskar
198,-


Signaturrett - BBQ Iberico Char Siu med ris
HV, sK, P, S, se, SO, B
med hoi nam fan ris og BBQ-saus
168,-


Signaturrett - Txogitxu Entrecote
HV, S, F, E, SE, M
med wokket sopp og spicy bernaisesaus 250gr/125 gr
358,- / 169,-


Japansk A5 Wagyu biff
S, SE, HV
med wokket hvitløk og sopp. Serveres med sesam-yuzusaus. Vekt per biff kan variere fra 80-130 gram
8,- pr gram

Wok

 
Scampi Bimi brokkoli
Sk, s, se, hv, man
med gojibær, macademianøtter, hvitløk og risvin tilsmakt ingefær og szechuan chili saus
185,-


Hak Chiu thai ra ha
sk, sl, se, b
wokket kongescampi og grønnsaker med svart pepper thai tom yum-saus
225,-


Havets Delikatesser
sk, s
1/2 wokket hummer, scampi, kamskjell og hvit fisk med
ingefær, vårløk og søt chili i Shao Hsing risvin
285,-


Gong Cio Ao Jo Si
S, SL, B
tørrstekt finstrimlet ytrefilet av okse med spicy vineddiksaus
198,-


Szechuan Kylling "Gong Bao"
S, SE
wokket med cashewnøtter, ingefær og hotbean saus
198,-


Pang Pang Biff
f, s, se, b, hv
marinert og mørnet på szechuansk vis med sesongens grønnsaker og hotbean chilisaus
198,-


Five Spice Lam
SK, S, se
wokket lam indrefilet med shitaki, vårløk, hvitløk, ingefær og mara spice saus
199,-


Stekte Nodee nudler 
S, HV, SK, SE
Shimeji sopp, vårløk og bønnespirer
118,-

Kantonesisk Wok

Assortert sopp (vegetar)
s, se, hv, m
tilberedt med risvin og tilsmakt ingefær
145,-


Bimi brokkoli (vegetar)
s, se, hv, man
med gojibær, macadamianøtter, hvitløk og risvin tilsmakt ingefær
135,-


Pak Choi(vegetar)
s, se, hv
med hvitløk og risvin tilsmaks ingefær
125,-


Tradisjonell Szechuan wok med tofu og aubergine
S, HV
Med hvitløk og chilisaus i hot pot 
155,-



Stekt ris i XO saus med Char Siu og Asiatisk pølse 
SK, E, S, SE 
130,- 

Dessert

Husets petit fours
HV, m, A, NØ, E, Sitrus
Hjemmelaget søtsaker
75,-


Mojito
M, e, SITRUS
Vanilje panna cotta med lime- og romgele, lime- og myntesorbet og syrlig marengs
98,-


Sjokolade og spicy popkorn
m, E, SITRUS, spor av nøtter
mørk sjokolademoussekake serveres med salt karamellsaus, tofeechili popcorn og blodappelsinsorbet
118,-


Asian Style
hv, e, m, se, p, sitrus
Fritert banan, Bora Bora, hjemmelaget mochi og dagens kake
125,-


Sjokoladefondant
hv, e, m, a, sitrus
Serveres med hjemmelaget macaron og kokosiskrem
129,-