Middag

Vi serverer klassisk og ny asiatisk mat, inspirert fra hovedsakelig Japan og Kina. Blant annet våre tre spesialiteter: Peking and, Dim Sum og retter fra robatagrillen
A la carte meny

Sashimi

5 tynne skiver
Laks, tunfisk, kveite og cobia
Fra 85,- til 98,-
3 skiver
Fersk kamskjell, hummer og toro
Fra 120,- til 138,-

Nodee´s Special Sashimi

Red and White
E, F, S, SN, HV
Hvit fisk og laks i tynne skiver med ponzusaus, vårløk og chilli reddik
139,-


Lettgrillet CobiaTataki
f, s, se, HV
Med hvitløk og ingefærsaus
165,-


New Style sashimi
F, S, SK, HV
Serveres med lime mynte sorbet
168,-


Mix Sashimi
SK, F, S, B, HV
7 typer som serveres med ponzusaus
288,-

Nodee´s Spesial Nigiri 2 biter

Laks
85,-

Tunfisk
88,-

Røkt kveite
95,-

Fersk kamskjell
B
120,-

Robata hummer
SK
Med yuzu-avokadokrem
125,-


Signaturrett - Fritert sjøkreps
HV, E, SK
Med wasabimajones
125,-


Signaturrett - Stekt andelever
S, HV
Rødvins sushiris med unagisaus og balsamico
138,-


Robata Toro
F, HV, S
Med kaviar og unagisaus
138,-


Lettgrillet japansk Wagyu A5
Med hvitløk
140,-

Maki

Tempura maki
SK, SE, HV, E
villreker med teriyaki wasabimajones (6 biter)
125,-


Salmon royal maki
HV, S
Laksetartar, vårløk, avokado, sprø hveteflak og ørretrogn (8 biter)
138,-


Signaturrett - Icebear roll
E, HV, SK
Grillet andelever med kongekrabbe og wasabimajones (6 biter)
148,-


Wagyu Deluxe
S, HV
Wagyu biff trøffel toppet med stekt andelever (8 biter)
178,-

Hjemmelaget Dim Sum

Trøffel Siu Lung
SK, F
dampet, innbakt kamskjell og skalldyr
125,-


Hoi Sin Kau
HV, SK, S, SE, B
dampet, innbakt kongekrabbe og reker med sesamfrø og søt chilisaus
125,-

Sjøkreps Kau
SK, F
dampet, innbakt sjøkreps og scampi
128,-


Rock'n Roll
HV, SK, E, B, M
friterte villreker og kamskjell serveres med chili- og sitronmajones
118,-


Sprøstekte vårruller
HV, S, F, SE, SO
med indrefilet av okse i sukiyaki-koriandersaus
118,-


Siu Mai
HV, SK, S, E, SE, F
dampet, innbakt siu mai med svinekjøtt, reker og hummer med røkt karrisaus på toppen
125,-


Wagyu Kau
HV, SK, SE, P, SO, B, SL
fritert wagyu biff og okse indrefilet med hvitløkssaus
128,-

Txogitxu Siu Mai

hv, s, e, se, f
dampet spansk Sebastian oksekjøtt, shitakesopp, vaktelegg og rogn
128,-


Dampet Dim Sum kurv
sk, e, s, se, so, b, hv, sl
Sebastian oksekjøtt, shitaki, vaktelegg og rogn, svinekjøtt, reker, hummer med
røkt karri på toppen, kongekrabbe og reker med sesamfrø
248,-


Tempura

Tempura Scampi
HV, SK, E, S, F, SE, SO, M
serveres med tom yum chilisaus og en soya- og ingefærsaus
128,-



Signaturrett - Salat Tempura
HV, SK, E, F, SE, SO, s, m
fritert med kamskjell, avokadokrem og thai-chili mangotrøffelsaus
148,-

Vår Pekingand-ovn

Husets spesialiteter


Signaturrett - ½ Peking duck Nodee Style (3 serveringsmåter)
HV, SK, P, SE, SO, B
2 pers

Nigiri med Kaviar, skinn og kjøtt. Serveres med pannekaker, grønnsaker, kimchisaus, plommesaus og hjemmelaget hoisinsaus
668,-


¼ Crispy Duck
HV, SK, P, SE, SO, B, S
1 pers.
Serveres med dampede pannekaker, grønnsaker og hjemmelaget hoisinsaus
255,-


Robata Kullgrill


Soya braiserte spareribs
HV, SK, SE, B, S, P
med five spice krydder og gratinert med fjellhonning. Serveres med pestosaus
138,-


Signaturrett - Peking And med ris
hv, sk, p, s, se, so, b,
hoi nam fan ris og five spice kryddret plommesaus
158,-


Lammecarre
HV, s, se, m, p
serveres med grillet hjertesalat og vårløk-pesto med ingefær og bakt gresskar
168,-


Signaturrett - Iberico Char Siu med ris
HV, sK, P, S, se, SO, B
med hoi nam fan ris og BBQ-saus
178,-


Signaturrett - Txogitxu Entrecote
HV, S, F, E, SE, M
med wokket sopp og spicy bernaisesaus 250gr/125 gr
358,- / 169,-


Japansk A5 Wagyu biff
S, SE, HV
med wokket hvitløk og sopp. Serveres med sesam-yuzusaus. Vekt per biff kan variere fra 80-130 gram
6,- pr gram

Szechuan Wok

Scampi Bimi brokkoli
Sk, s, se, hv, man
med gojibær, macademianøtter, hvitløk og risvin tilsmakt ingefær og szechuan chili saus
175,-


Hak Chiu thai ra ha
sk, sl, se, b
wokket kongescampi og grønnsaker med svart pepper thai tom yum-saus
210,-


Havets Delikatesser
sk, s
1/2 wokket hummer, scampi, kamskjell og hvit fisk med
ingefær, vårløk og søt chili i Shao Hsing risvin
255,-


Gong Cio Ao Jo Si
S, SL, B
tørrstekt finstrimlet ytrefilet av okse med spicy vineddiksaus
189,-


Szechuan Kylling "Gong Bao"
S, SE
wokket med cashewnøtter, ingefær og hotbean saus
179,-


Pang Pang Biff
f, s, se, b, hv
marinert og mørnet på szechuansk vis med squash, babymais, aromasjampinjong og hotbean chilisaus
185,-


Five Spice Lam
SK, S, se
wokket lam indrefilet med shitaki, vårløk, hvitløk, ingefær og mara spice saus
185,-


Kantonesisk Wok

Assortert sopp (vegetar)
s, se, hv, m
tilberedt med risvin og tilsmakt ingefær
118,-


Bimi brokkoli (vegetar)
s, se, hv, man
med gojibær, macadamianøtter, hvitløk og risvin tilsmakt ingefær
95,-


Pak Chai (vegetar)
s, se, hv
med hvitløk og risvin tilsmaks ingefær
88,-


Kokt hvit ris
20,-

Dessert

Petit four
HV, m, p, nø
delikate makroner til kaffen
68,-


Popkorn
m, nø, hv, e
melkesjokolademousse med salt karamellsaus og chilipopcorn
98,-


Asian Style
hv, e, m, se
mangopudding, fritert banan, yuzuball og svart sesam is
125,-

Sjokolademoussekake
e, m, hv, nø
Karamellisert banan med banan- og limesorbet
125,-


Sjokoladefondant
hv, e, m, a, man
med hvit sjokolade. Serveres med matchakrem, makroner, salt karamellsaus og is
125,-

Smaksmeny

Flambert laks
E, F, S, SN, HV
laks i tynne skiver med ponzusaus

Cobia Tataki
F, S, Se, HV
serveres med hvitløk- og ingefærsaus

Nigiri
HV, SK, F, E
grillet hummer og fritert sjøkreps med spicy wasabimajones
HV, F, E
villreker med Japansk chilimajones og friterte hveteflak


Dim Sum
SK, F, E
et utvalg av to typer fra vår dim sum meny. Serveres med hjemmelaget spicy saus

Tempura salat
HV, SK, E, F, SE, SO, S, M
med kamskjell, avocadokrem og thai-chili mangotrøffelsaus

Slow-cooked indrefilet av reinsdyr
HV, P, S, se
serveres med tørket sopp og szechuan-peppersaus

Nystekt Peking And fra vår egen ovn
HV, SK, P, SE SO, B, s
serveres med dampede pannekaker, grønnsaker og hjemmelaget hoisinsaus

Popcorn
m, nø, hv, e
melkesjokolademousse som serveres med salt karamellsaus og chilipopcorn
658,- per person



Allergenes
SK: Skalldyr | E: Egg | F: Fisk | P: Peanøtter| S: Soya | M: Melk | SL: Selleri | SN: Sennep | SE: Sesam

| SO: Sulfur dioksid og sulfitt | L: Lupin | B: Bløtdyrl HV: Hvete l A: Mandler l VN: Valnøtter l MAN: Macademianøtter | NØ: Nøtter

Vennligst informer oss om dine allergier, da noen av rettene kan tilpasses ulike allergier. Spor av allergener kan forekomme
Vår nettside bruker informasjonskapsler. nodee.no/barcode.no bruker informasjonskapsler primært til trafikkmåling og innholdsoptimalisering. Fortsett å bruke siden som vanlig hvis du godtar dette. Les mer om vår bruk av informasjonskapsler her